Bon Appétit! (vol.2)

Йоу! сегодня я расскажу как придя после работки можно не особо напрягаясь за 40 минут состряпать сие творение- паста с морепродуктами.

Контент:

  • морепродукты, в моем случае креветосы и кальмар. взять столько, на сколько хватит фантазии (чем больше, тем лучше)
  • паста, спагетти из твердых сортов пшеницы (пол пачки)
  • молоко (100 гр.)
  • сметана (3 столовых (это большие которые, да?) ложки)
  • оливки (1 банка)
  • лук (1 головка среднего размера)
  • чеснок (3 зубчика)
  • специи (лавровый лист, перец горошком, перец черный молотый, зерна горчицы)
  • сыр (эстеты опять же оценят пармезан, я обошелся обычным голандским. по вкусу)

Выливаем на сковородку немного подсолнечного (лучше оливкового *я, блять, не гурман но наверняка эстеты оценят*) масла, разогреваем его на огне. Затем кидаем в масло лавровый лист, перец горошком и зерна горчицы. Прокаливаем это на огне, чтобы от специй начал исходить аромат. Добавляем мелко-мелко порезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем на сковородку очищенные морепродукты и через 3 минуты заливаем молоко. Накрываем крышкой- пущай тушится.

Тем временем режем оливки и добавляем их на сковородку. Так же на сковородку отправляется чеснок, который мы расфигачили на чеснокодавилке=) Тушим дальше.

Когда молоко немного свернется и смесь перестанет быть жидкой, добавим сметанки и молотый перец. Тууууушим.

Паста/спагетти уже сварились и ждут своего череда.

Если смесь на сковородке слишком густая, то добавьте немного воды. Посолите по вкусу. Тушим-тушим-подтушиваем.

Минут через 10, когда 80% воды испарится, хорошенько перемешайте пасту с морепродуктами и немного потомите на плите на самом медленном огне.

Ну вот собсна и все! Выкладываем на тарелочку, помидорчик, соус сябу-сябу не забываем, ога! Миша, привет, закапал монитор?=)
Посыпаем тертым сыром. Вуаля, mother fucka!

Bon Appétit!

Like? Click! Share!
Scroll to top